Baka turkiskt bröd

baka turkiskt bröd
Rulla varje bit till en boll och kavla till ett tortillaliknande bröd ca cm i diameter. Herta upp en stekpanna på spisen och stek varje bröd i ca 2 1/2- 3 minuter på varje sidan. Pensla med olivolja, toppa med vitlök, persilja och chili flakes samt flingsalt. 1 turkisk bröd zeina 2 Gör så här: 1. Lös upp jästen i en skål och tillsätt socker och mjölken. Låt stå 15 minuter. 2. Lägg i mjölet, salt och rör om. Tillsätt den ljumma vätskan och knåda i 10 minuter. 3. Pensla degen med olja, täck över med bakduk och låt jäsa i en och en halvtimme. 3 turkiskt bröd med fyllning 4 Turkiskt bröd är ett traditionellt tunnbröd utan knådning som är fluffigt och så lätt att göra. Färskt ur ugnen är detta bröd fluffigt och perfekt med lite ost. Det sägs att det finns bagerier i varje hörn av Istanbul. 5 Ramazan pidesi är ett turkiskt bröd som ofta bakas under fastemånaden. Det serveras gärna till en soppa när man ska bryta fastan. Brödet är luftigt och väldigt neutralt i smaken. Passar även till frukost, eller att doppa i en god mezeröra. Recept från Mellanöstern” (Bonnier Fakta). 6 Med få ingredienser får du ett väldigt mjukt och gott bröd. Dessutom behövs ingen ugn, brödet steks i stekpanna. Resultatet blir en blandning mellan det indiska naan- och det orientaliska pitabrödet. Passar utmärkt till grillat, mezza, guckor eller en god gryta. 7 turkiskt bröd lavash 8 Lös upp jästen i en skål och tillsätt socker och mjölken. 9 Lägg i mjölet, salt och rör om. 10